Technisch gezien is kruidenthee geen thee. Eigenlijk is thee alleen thee als het gemaakt wordt van de camellia sinensis oftewel de theeplant. Kruidenthee wordt vaak een infusie, aftreksel of tisane genoemd. Ondanks dat kruidenthee geen “echte” thee is, is het niet minder lekker. Het is gewoon wat anders. Als theesommelier weet ik wel het een en ander van kruidenthee af. Ik kan je vooral over de smaak vertellen. Gezondheidsclaims over kruidenthee kan ik weinig uitspraken over doen. Dat is een hele studie op zich, namelijk fytotherapie. Iemand die gespecialiseerd is in de geneeskrachtige werking van kruiden is een herborist. Wel zijn er kruiden waarvan wetenschappelijk is vast gesteld dat ze…